ویتامین ها و املاح موجود در تخمه آفتابگردان
- تخمه آفتابگردان سرشار از فسفر، منگنز، روی، پتاسیم، منیزیم، آهن است.
- همچنین حاوی میزان قابل توجهی فولات (اسیدفولیک)،ویتامین۵ Bو ویتامین های دیگر گروه B است که این ویتامین ها باعث می شوند بدن به خوبی بتواند از کربوهیدرات ها (قندها) استفاده کند و پرانرژی باشد.
- یک مشت تخمه آفتابگردان ۵۵ درصد تیامین یا همان ویتامین ۱ B موردنیاز روزانه افراد را تامین می کند.
- این تخمه حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده تک باندی نیز است، که برای سلامت قلب و عروق بسیار مفیدند.
- یک مشت از این تخمه ها، ۹۰ درصد نیاز روزانه به ویتامین E را تامین می کند.
- در ۱۰۰ گرم تخمه آفتابگردان ۵۸۰ کالری انرژی نهفته است.
- ۲۴ درصد مواد پروتئینی، ۴۷ درصد روغن، ۲۰ درصد کربوهیدرات و سرشار از فسفر، پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم و ویتامین A، B و E است.
- تخمهی آفتابگردان سرشار از فسفر، منگنز، روی، پتاسیم، منیزیم و آهن است
- آهن موجود در تخمه آفتابگردان میتواند با جوانهی گندم، جگر و یا زردهی تخم مرغ وارد رقابت شود.
- این تخمه های پرطرفدار همچنین سرشار از ویتامین B و ویتامین E میباشند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.